Proizvodi za pakovanje hrane napravljeni od materijala na bazi papira sve se više koriste zbog svojih sigurnosnih karakteristika i ekološki prihvatljivih alternativa. Međutim, kako bi se osigurala zdravstvena sigurnost, postoje određeni standardi koji moraju biti ispunjeni za papirne materijale koji se koriste za proizvodnju ambalaže za hranu. Ambalaža je važan faktor koji utiče na kvalitet i ukus hrane unutra. Stoga, materijali za pakovanje hrane moraju biti testirani u svim aspektima i moraju ispunjavati sljedeće standarde.
1. Papirni proizvodi se izrađuju od čistih sirovina
Papirni materijali koji se koriste u proizvodnji papirnih zdjela za hranu, papirnih čaša, papirnih kutija i druge ambalaže moraju ispunjavati specifikacije Ministarstva zdravstva u pogledu sadržaja i sastava proizvodnog procesa. Kao rezultat toga, proizvođači moraju koristiti papirne materijale napravljene od čistih sirovina koje ispunjavaju zdravstvene i sigurnosne standarde, ne utiču na boju, aromu ili okus hrane i pružaju potrošačima optimalnu zdravstvenu zaštitu.
Nadalje, reciklirani papirni materijali ne smiju se koristiti u proizvodima koji dolaze u direktan kontakt s hranom. Budući da je ovaj papir napravljen od recikliranog papira, prolazi kroz procese uklanjanja tinte, izbjeljivanja i bjeljenja te može sadržavati toksine koji se lako oslobađaju u hranu. Kao rezultat toga, većina papirnih zdjela i čaša za vodu napravljena je od 100% čistog kraft papira ili 100% čiste PO pulpe.
2. U skladu s FDA i ne reagira s hranom
Papirni materijali koji se koriste za serviranje hrane moraju ispunjavati sljedeće kriterije: sigurnost i higijena, bez otrovnih tvari, bez promjena materijala i bez reakcija s hranom koju sadrže. Ovo je podjednako važan kriterij koji određuje zdravstveno stanje korisnika. Budući da je papirna ambalaža za hranu toliko raznolika, sve, od tekućih jela (riječni rezanci, supe, vruća kafa) do suhe hrane (kolači, slatkiši, pizza, riža), odgovara papiru, osiguravajući da papir nije pod utjecajem pare ili temperature.
Papir za hranu treba da ispunjava zahtjeve poput tvrdoće, odgovarajuće težine papira (GSM), otpornosti na kompresiju, zatezne čvrstoće, otpornosti na pucanje, upijanja vode, ISO bjeline, otpornosti papira na vlagu, otpornosti na toplinu i drugih. Nadalje, aditivi dodani papiru za pakovanje hrane moraju biti čistog porijekla i ispunjavati propise Ministarstva zdravstva. Kako bi se osiguralo da nikakva toksična kontaminacija ne utiče na kvalitet i sigurnost hrane, koristi se standardni omjer miješanja.
3. Papir visoke izdržljivosti i brze razgradnje u okolišu
Da biste izbjegli curenje tokom upotrebe ili skladištenja, birajte proizvode napravljene od visokokvalitetnog papira koji je visoko otporan na toplotu i nepropustan. Radi zaštite okoliša, papirni materijali koji se koriste za skladištenje hrane također moraju ispunjavati kriterije za lakoću razgradivosti i ograničavanje otpada. Zdjele i šolje za hranu, na primjer, moraju biti napravljene od prirodne PO ili kraft pulpe koja se razgrađuje za 2-3 mjeseca. Mogu se razgraditi pod utjecajem temperature, mikroorganizama i vlage, na primjer, bez štete po tlo, vodu ili druga živa bića.
4. Papirni materijali moraju imati dobra antibakterijska svojstva
Konačno, papir koji se koristi za pakovanje mora biti sposoban da sačuva i zaštiti proizvod unutra. Ovo je primarna funkcija koju svaka kompanija mora osigurati prilikom proizvodnje ambalaže.
To je zbog činjenice da je hrana primarni izvor ishrane i energije za ljude. Međutim, ljudi su osjetljivi na vanjske faktore poput bakterija, temperature, zraka i svjetlosti, koji mogu promijeniti okus i uzrokovati kvarenje. Proizvođači moraju pažljivo odabrati vrstu papira koji se koristi za izradu ambalaže kako bi osigurali da se hrana unutra najbolje sačuva od vanjskih faktora. Papir bi idealno trebao biti dovoljno jak i krut da drži hranu bez da postane mekan, lomljiv ili da se ne kida.
Vrijeme objave: 30. novembar 2022.